Le chef Frédéric Vardon est le premier champion du monde de l’œuf en meurette
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Le concours apprentis de l'œuf en meurette
Pour la cinquième fois, le Château du Clos de Vougeot organise le concours apprentis de l'œuf en meurette, le vendredi 9 octobre 2026. Une douzaine d'apprentis de cuisine viendront faire goûter leur créations à un jury averti composé de chefs et de journalistes gastronomiques.
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La compétition est réservée aux apprentis retenus par l'organisation à l'issue de la période de sélection. Pour les accompagnants, l'accès au Château du Clos de Vougeot sera réservé aux détenteurs d'un billet pour les Journées mondiales de l'œuf en meurette du vendredi 9 octobre. Venez passer un moment inoubliable, en famille ou entre amis, derrière les fourneaux dans un lieu emblématique de la gastronomie française!
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Ouverture des candidatures
A envoyer complété avant le 14 septembre par email thibaud.monfourny@closdevougeot.info
Plus d'information au 03 80 62 82 84
Les lauréats du Concours apprenti 2025
1 . Lucas BOZZOLO, Ecole des métiers de Dijon
2. Anthony LUSAKI Ecole Hôtelière Bernard Loiseau
3.Gaëtan JURY, CFA de Belfort


Nos apprentis ont du talent !















