Retour en image sur la soirée gastronomique

Le chef Frédéric Vardon est le premier champion du monde de l’œuf en meurette

En photos, retour sur la soirée Gastrœnomique

Photos : Bénédicte Manière

La table d'honneur

Arnaud Orsel, Eric Briffard et Guillaume Long

Le jury du Championnat du monde de l'œuf en meurette

Vincent Barbier et le président du Jury Eric Briffard

La mousseline de homard, sur fond d’artichaut et caviar de Neuvic

Discours de Jean-Robert Pitte

Le président du Jury chef Eric Briffard

La poularde de Bresse rôtie en cocotte à la tuber uncinatum dite truffe de Bourgogne

Discours d'Arnaud Orsel

Eric Kayser

Bertrand de Villaine

Thierry Geffrotin

Olivier Chardigny

William Frachot

Frédéric Vardon

Grégory Cuilleron

Thomas Collomb

Christophe Ledru

Sébastien Henry

Stéphane Derbord

Thomas Protot

Florent Colombo

Thibaud Monfourny

Les cadets de Bourgogne

L'annonce du 1er champion du monde est imminente

Chef Frédéric Vardon est le premier Champion du monde de l'œuf en meurette

Photo souvenir avec les cadets de Bourgogne

Champion du monde de l'œuf en meurette

Louise Petitrenaud

Le Champion du monde applaudi par le jury

Discours du chef Olivier Walch

La brigade du chef et le personnel du Château du Clos de Vougeot

Les chefs participants arborent leur lot : une boîte d'œufs Poulehouse

L'œuf en chocolat à la mode de Vougeot

Discours de Dominique Bruillot

L'œuf en chocolat à la mode de Vougeot, sa glace et son coulis de fruits rouges.